Sziasztok, Zsozsóka vagyok, az új receptjeimet mától a receptgyar.eu azaz a
receptgyár oldalon olvashatjátok! Sóletbab receptek, és sok más okosság.
Sziasztok, Zsozsóka vagyok, az új receptjeimet mától a receptgyar.eu azaz a
receptgyár oldalon olvashatjátok! Sóletbab receptek, és sok más okosság.
25 deka darált marhahús
1 gerezd fokhagyma
fél fej vöröshagyma
2 evőkanálnyi kemény, reszelt sajt
2-3 evőkanálnyi tejszín
frissen őrölt fekete bors
só
1 evőkanálnyi, apróra vágott petrezselyem
2 evőkanálnyi vaj
2 evőkanálnyi olaj
jégsaláta levelek
pár szem paradicsom
Elkészítés: 25 deka darált marhahúshoz hozzáreszelek 1 duci gerezd fokhagymát és fél fej vöröshagymát. Aztán 2 evőkanál reszelt sajtot hozzákeverek a hamburger masszájához. Löttyintek bele 2-3 evőkanálnyi tejszínt, utána megsózom, megborsozom, majd végül beleszórok 1 evőkanálnyi apróra vágott, friss petrezselymet is.
Az így összeállított keverékből 4 darab viszonylag szabályos alakú, kb. 6 centis átmérőjű pogácsát lehet formázni. Következik a sütögetés. Először egy serpenyőben gyengéden összeolvasztunk 2 evőkanál vajat ugyanennyi olajjal, aztán kicsit erősebbre csavarjuk a lángot és oldalanként 6-6 perc alatt aranybarnára pirítjuk a vajas olajban az ígéretes illatú húspogácsákat.
Az összeállításánál már általában éhesebbek szoktunk lenni, mint hogy nagyon adjunk a külcsínre. Félbevágunk 4 hamburgerzsemlét, aljukra gyorsan ráhalmozunk maréknyi ropogós jégsaláta-cafatot, a salátakupacokra ráültetünk egy-egy friss, meleg és szaftos fasírtot, mutatóba elszórunk ezek tetején néhány paradicsom- meg hagymakarikát, aztán a levágott zsemlekalapokkal megkoronázzuk házi hamburgergerjeinket.
Egy nagyon finom édesség,készítsük el.
Kell hozzá fél kiló zsírszegény túró, kókuszreszelék, fehérje por, (banánossal a legfinomabb),
édesítőszer,ha a protein nem édesített. Gyúrjuk össze, csináljunk golyókat belőle,forgassuk kókuszba. Öt perc alatt kész,és nagyon jó.
Ha maradt esetleg az
ehetetlen, kecskefejű f@asz csodaproteinjéből, akkor erre a célra megfelel,bár kár elrontani vele a túrót. Jó étvágyat.
Hozzávalók:
2 csésze liszt
1 csésze főtt, hideg rizs
1 csésze tej
1/4 csésze olvasztott vaj vagy margarin
1/3 csésze cukor
2 tojás
fél teáskanál sütőpor
fél teáskanál só
fél teáskanál vanília kivonat (vagy 1 teáskanál vanília aroma)
2 banán
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A muffinformákat kibéleljük papírral.
Egy közepes tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, hozzáadjuk a rizst, majd egymás után a többi hozzávalót is.
A tésztát a formákba kanalazzuk, és 20-25 perc alatt készre sütjük.
Hozzávalók:
120 gr puha vaj
180 ml narancssuűrítmény
2 kis tojás
145 gr telj.kiörlésű liszt
3 negyed kk szodabik.bona
negyed kk só
1 kk fahéj
280 gr zabpehely
100 gr mazsola
70 gr darált dió
Elkészítés:
Összeturmixoljuk,hozzáöntjük a darált diót,és muffin tepsibe kisütjük.
Hozzávalók:
1 kg marka- és birkahús
50 gr fokhagyma
egy darab csípőspaprika
3 gr. bors
5 gr. porrá tört csombor
5 gr. ételízesítő
100 gr. csontlé
25 gr. só
15 gr. szódabikarbóna
Elkészítés:
Egyes receptek szerint birkahús helyett kisebb mennyiségű sertéshús is használható. Az összevagdalt húst sűrű szitájú őrlőn átőröljük, sóval, borssal összekeverve jól összegyúrjuk. Középen lyukat hagyunk, ide tesszük a szódabikarbonátot és az ízesítőt. Forró csontlével leöntjük, amibe már belefőztük a csípőspaprikát. Újból összegyúrjuk, amíg a hús összeáll. Hideg helyen hűtőszekrényben tartjuk 24-30 órán át. Utána mititei alakban rostélyon megsütjük. Forrón, mustárral vagy szalmakrumplival fogyasztjuk. Sört vagy vörösbort iszunk hozzá.
Ki kell próbálni ezt a receptet,úgyis nagy divat mostanában a "bodzázás" :)
Lássuk mik a hozzávalók:
A megolvasztott margarint habosra keverem a cukorral, a csipet sóval, a citrom héjával és levével. Utána beleszem a két tojást, a tejet és a szörpöt, beleszitálom a sütõporos lisztet, végül belekeverem a virágokat. 25-30 percig sütöm 180 fokon.
Egy egyszerű muffinrecept, ami nem a szemét fehérlisztből készül, így ehetik lisztérzékenyek is.
A pohár 2dl amit a méréshez használunk.
Hozzávalók:
1 tojás
1 pohár tej
2 pohár rizsliszt
15 dkg felvágott(sonkával a legjobb)
1 cs. sütipor
só,bors
Ezeket simán összeturmixoljuk,a felvággottat beleszelelteljük,minél apróbbra ha lehet, belekeverjük,és muffin tepsiben sütjük 20 percet. Kicsit töredezett lesz a tészta, de ennyi belefér.
2 db csülök
2 kg sertéscomb
3 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
étel ízesítő
só
szerecsendió
majoránna
bazsalikom
őrölt kömény
paradicsom
paprika
csípős paprika krém
pirospaprika
A csülökből kiszedni a csontot, és félbe vágni. (én fűrészelni szoktam így nem lesz szilánkos)
A húst elkezdem kockára vágni, de a túl zsíros részeket nem használom fel. Arról lehúzom a bőrt, amit szintén belefőzök a pörköltbe, a többi zsíros részt pedig kidobom.
A bográcsba belehelyezem alulra a csontokat, majd arra jön rá a fele hús. Ezután rákerül az apró kockára vágott hagyma, és az ízlés szerinti fűszerek. A fűszereket befedem a maradék hússal majd felöntöm annyi vízzel hogy jól ellepje. Lassú tűzön, pár óra alatt puhára főzöm. Mire a hús megpuhul, a leve kellően besűrűsödik, és a húson maradt kevés zsírtól nem lesz nehéz az étel. Az íze nagyon finom.
Főtt krumplival tálalom.
4 rész gyömbér izű üdítő
» 2 rész citromos üdítő
» 1 teáskanál grenadine
» 1 narancs karika
» 1 koktél cseresznye
» jégkocka
Fogjunk egy poharat, tegyünk bele némi jégkockát. Öntsük rá az üdítőket és a grenadine-t. Koktélcseresznyével és narancskarikával, valamint szívószállal kínáljuk. Melegben,és melegeknek kiváló ital .