Egy igazi hamisítatlan nagyMagyar étel :D
20 dkg füstölt szalonna, 1 kg lecsópaprika, fél kg paradicsom, 30 dkg hagyma, 1-2 erőspaprika, 5-6 gerezd fokhagyma, só, cukor, szines paprika.
A felszeletelt szalonnákat bevagdalom, majd a fazékban kisütöm. Ráteszem az apróra vágott hagymát és kavargatva aranybarnára sütöm. Meghintem a paprikával és rádobom a felkarikázott paprikát és a cikkekre vágott paradicsomot. Beleteszem a zúzott fokhagymát, sózom, cukrozom és beleteszem a felhasított erőspaprikát is. 20-25 percnyi fedett főzés után kész. Túrós csuszával tálalom.
