Hozzávalók: 1 nagyobb narancs ,citrom 2 dl vörösbor, 3 evőkanál ribizlilekvár, őrölt fehérbors ,brandy ,1 kávéskanál mustár Elkészítés: Egy nagyobb narancsot és egy citromot vékonyan meghámozunk, héját finom metéltre vágjuk, és kb. 2 dl vörösborban megfőzzük. Ha…

1,5 kg hús,ha lehet akkor marha,. 60 dkg sárgarépa, 20 dkg fehérrépa, egy  fej vöröshagyma, pár babérlevél, 10-15 szem egészbors, só, kicsi mustár, 10 dkg cukor, egy nagy pohár tejföl.  A zsemlegombóchoz: 3 db zsemle felkockázva, kb 1 kg liszt, petrezselyemzöld, 3-4 tojás,…